Лосось на пару

Калорийность на 1 порцию: 645 ккал.

• жиры: 41г.

• белки: 42г.

• углеводы: 27г.

Это изысканное блюдо в кулинарном смысле, со спортивной точки зрения отлично вписывается во все ориентиры. Несколько высокое количество жиров, конечно, присутствует, но это рыбий жир, богатый важнейшими для организма Омега 3 и Омега 6 жирными кислотами. Иногда такие блюда обязательно нужно включать в рацион.

Ингредиенты:

2 порции:

• 2 стейка лосося по 200 г каждый;

• 100 мл апельсинового сока;

• 5 г цедры апельсина;

• 1,5 столовые ложки мёда;

• 30 мл оливкового масла;

• 200 г спаржи или кенийской фасоли;

• 100 г кускуса;

• 100 мл горячей воды;

• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

В чашу мультишефа установите решетку для приготовления на пару, выложите на неё стейки лосося, сверху положите кенийскую фасоль, закройте крышку, выберите режим «Пароварка», установите время 15 минут и нажмите «ОК». В миску засыпьте кускус, залейте горячей водой, добавьте 30 мл оливкового масла, затяните пищевой плёнкой и оставьте готовиться на 5 минут. После окончания приготовления откройте крышку мультишефа, добавьте в чашу приготовленный кускус, перемешайте и выложите содержимое чаши на тарелку. Полить соусом из апельсинового сока, цедры и меда. Добавьте соль и перец по вкусу.