Гранола по-домашнему

Калорийность на 1 порцию (без учёта молока): 400 ккал.

• жиры: 10г.

• белки: 10г.

• углеводы: 67г.

Это блюдо ценно тем, что вы его можете заготовить сразу на несколько дней вперёд. Каждая порция богата сложными углеводами в сочетании с простыми, поэтому отлично подходит в качестве завтрака.

Ингредиенты:

4 порции:

• 200 г цельных овсяных хлопьев;

• 2 столовые ложки проростков пшеницы;

• 20 г грубых пшеничных отрубей;

• 100 г нарезанной кураги;

• 50 г нарезанных сушёных яблок;

• 40 г изюма;

• 60 г измельчённого сушёного миндаля;

• молоко.

Способ приготовления:

Вы можете заменить миндаль бразильским орехом, грецкими орехами или пеканом. Для экономии времени можно использовать готовую смесь сухофруктов, купленную в магазине. Как вариант, попробуйте заправлять гранолу йогуртом с пониженным содержанием жира, а вместо сухофруктов добавляйте свежие фрукты, такие, как яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы, нектарины или ягоды. Насыпьте цельные хлопья, проростки пшеницы, отруби, сухофрукты и миндаль в глубокую миску и тщательно перемешайте. Храните в герметичном контейнере до 4-х недель. Перед употреблением залейте гранолу 1,5 % молоком или соевым молоком.