Sopa deportiva/sopa proteica de remolacha

Contenido calórico por 1 ración: 115 kcal.

• grasas: 3g.

• proteínas: 12g.

• carbohidratos: 10g.

Receta de sopa bastante simple. Puede que también te guste esta sopa. La composición de la BJU es realmente buena.

Ingredientes:

2 porciones:

• 1 pieza de remolacha cruda;

• 400 ml de agua;

• 1 cucharada de jugo de limón;

• 1 pepino;

• 1 cucharada de azúcar;

• 20 g de cebollas verdes;

• 10 g de eneldo;

• 6 rábanos;

• 5 huevos cocidos (solo las claras);

• 2 cucharadas de crema agria, 15%;

• sal, pimienta al gusto.

Metodo de cocinar:

En un procesador de alimentos, picar las remolachas. Vierta agua en el multi-chef, agregue la remolacha, el jugo de limón, el azúcar, cierre la tapa, seleccione el programa "Guisar", cronometre 15 minutos y presione "OK". Después de cocinar, enfríe el caldo de remolacha a temperatura ambiente durante 1 hora. Cortar las claras de huevo en tiras, luego picar el rábano, la cebolla verde, el eneldo. Coloque los ingredientes picados en un tazón, vierta sobre el caldo de remolacha enfriado y agregue la crema agria.