Huhn nudeln

Kaloriengehalt für 1 Portion: 335 kcal.

• fette: 3g.

• proteine: 34g.

• kohlenhydrate: 43g.

Zutaten:

4 portionen:

• 2 Liter Hühnerbrühe;

• 2-3 Hähnchenbrust (450 g);

• 2 mittelgroße Karotten, gehackt;

• 1 fein gehackte Zwiebel;

• 1 gehackte Selleriestange;

• 125 g gehackte Petersilie mit großen Blättern;

• 1 Teelöffel frisch gehackter Rosmarin oder 1/2 Teelöffel getrockneter Rosmarin;

• 1 Teelöffel frisch gehackter Thymian oder 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian;

• 200 g vorgekochte Spaghetti.

Kochmethode:

In einem großen Topf die Brühe und die Hähnchenbrust zum Kochen bringen. Karotten, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Rosmarin, Thymian hinzufügen. Hitze auf niedrig reduzieren und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und salzen, sofort nach dem Kochen servieren.